Toto javorové prkénko má praktické využití jak pro krájení (otvor na již nakrájené potraviny z jedné strany), tak pro strouhání (otvor a zarážka na struhadlo z druhé strany).
Díky postranním madlům lze prkénko snadno uchopit či odložit na dřez, aby nezabíralo pracovní prostor kuchyňské linky.
